Δευτέρα, 8 Ιουνίου, 2026
31 C
Corinth

Γαστρονομία

Συνταγή για σαλάτα του Καίσαρα με λαχανάκια Βρυξελλών

Η χειμερινή εκδοχή της αγαπημένης σαλάτας του Καίσαρα. Τα τριμμένα λαχανάκια Βρυξελλών, με μια απλή σπιτική κρεμώδη σάλτσα και τραγανά, λεμονάτα ψίχουλα, είναι η αγαπημένη...

Συνταγή για εύκολη σούπα μανιταριών με νουντλς και σπανάκι

Αυτή η σούπα με νουντλς φτιάχνεται σε μόλις 20 λεπτά, και γίνεται ιδανική επιλογή για τις καθημερινές. Αν βρείτε στο σούπερ μάρκετ, ζωμό μανιταριών ψυγείου,...

Συνταγή για χοιρινό με μανιτάρια και κασέρι στη γάστρα

Αυτό είναι ένα φαγητό που θα ικανοποιήσει τους περισσότερους. Έχει πολύ απλά υλικά και γίνεται από όποιον αποφασίσει να το...

Συνταγή για κατσικάκι φούρνου με κρούστα γιαουρτιού

Δεν χρειάζονται πάντα, δύσκολες συνταγές από site του εξωτερικού ή να έχουν την υπογραφή διάσημων σεφ, για να ικανοποιήσουμε...

Συνταγή για χοιρινά κότσια στη γάστρα με σάλτσα λαχανικών

Στις περισσότερες βορειοευρωπαϊκές χώρες, το χοιρινό κότσι, είναι κλασικό στα οικογενειακά τραπέζια. Αγαπιέται όμως και στην Ελλάδα και συχνά το...

Συνταγή για πορκέτα γεμιστή με δαμάσκηνα και κάστανα

Τραγανή έξω, με πλούσια γέμιση εσωτερικά, η πορκέτα, είναι χοιρινή κοιλιά, γεμιστή και τυλιγμένη. Είναι ιδιαίτερα εντυπωσιακή όταν έρθει στο...

Συνταγή για παραδοσιακό αρνάκι γκιούλμπασι

Σμυρναίικο, μερακλίδικο φαγητό, για Κυριακάς και εορτάς. Συνδυάζει τα πιο απλά υλικά με το μεράκι της μαγειρικής και μας θυμίζει...

Συνταγή για μελομακάρονα με επικάλυψη σοκολάτας και καρύδια

Μπορείτε να αντέξετε μία μικρή γευστική ανατροπή στα αγαπημένα μελομακάρονα; Αν ναι και αν, φυσικά, η επικάλυψη σοκολάτας τα κάνει,...

Φιλέτο με μανιτάρια, θυμάρι και μαυροδάφνη

Υλικά 2 φιλέτα μοσχαρίσια (μερίδες) πάχους 3 5 εκ. το καθένα αχτύπητα 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 ξερό κρεμμύδι πολύ...

Συνταγή για patatas bravas με κόκκινη σάλτσα ντομάτας και πάπρικας

Οι πατάτες μπράβας—τραγανές τηγανητές πατάτες με συνοδευτική σάλτσα, είναι δημοφιλής λιχουδιά σε όλη την Ισπανία. Διαφέρουν, ωστόσο, όχι μόνο...

Πώς να φτιάξεις την αυθεντική Dubai Chocolate στο σπίτι

Αν παρακολουθείς κοινωνικά δίκτυα, σίγουρα έχεις πέσει πάνω στο γλυκό που έχει κατακτήσει το διαδίκτυο και πλέον είναι παντού....

Χοιρινές μπριζόλες με μέλι και σκόρδο

Υλικά 2 χοιρινές μπριζόλες 2 κ. σ. μέλι 1 κ. σ. σάλτσα σόγιας 1 κ. γλ. ξύδι ρυζιού 3...

Σουτζουκάκια με κόκκινη σάλτσα

Υλικά 1 1/2 κιλό μοσχαρίσιο κιμά 2 φέτες ψωμί 1/2 φλ. τσαγιού γάλα 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 κ....

Ριζότο κολοκύθας

Υλικά 2 κ. σ. ελαιόλαδο (ή βούτυρο) 2 φλ. τσαγιού πράσα κομμένα σε φέτες ή ένα φρέσκο κρεμμύδι 4...

Μπουκιές τρυφερής μπριζόλας με βούτυρο σκόρδου

Υλικά 800 γρ. μοσχαρίσια μπριζόλα, κομμένη σε κομμάτια μεγέθους μπουκιάς 1 κ. σ. ελαιόλαδο 6 κ. σ. βούτυρο 4...